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Patatas con cebolla caramelizada
Me encanta la cebolla caramelizada, y la verdad es que hasta el día de hoy nunca la hiciera. El otro día hablando con una amiga me decía que estaban muy ricas las patatas cocidas con la cebolla...
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Alcachofas al horno
Hoy vamos a preparar un acompañamiento de alcachofas, aunque hoy Gus se las preparo de primer plato, yo hasta que él se vino a Galicia comía muy pocas alcachofas en mi casa nunca fueron una base...
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Filloas saladas
Hoy os voy a preparar otro plato típico de la cocina gallega y en especial de carnaval, dicho plato son las filloas saladas. En Galicia el carnaval es una fiesta muy celebrada, en algunas provincias...
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Pimientos asados con ajo
Hace unos días de casualidad vi el programa de televisión de Karlos Arguiñano, no lo veo nunca, y no porque no me guste, es que a esa hora yo no suelo estar en casa, pero esos días estaba medio...
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Patatas con salsa verde
Vamos a preparar un acompañamiento con patatas, esta vez las acompañaremos con huevo cocido y cebolleta además de una salsa verde. Resultan buenísimas, tan buenas como representan en la foto, aunque...
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Espaguetis con ajo
Vamos a preparar un plato con Espaguetis, pero esta vez no tendrán ningún acompañamiento, será simplemente una pasta para acompañar otro plato. Ya hace mucho tiempo que descubrí estas recetas de...
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Aros de cebolla
Creo que os comente más de una vez que me gusta la cebolla en todas sus recetas, pero los aros de cebolla son de estas recetas que se me ponen cuesta arriba, en casa nunca los había cocinado y en...
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Alcachofas fritas
Hoy vamos a preparar un acompañamientos de alcachofas, serán unas alcachofas fritas, si nunca las habéis probado os digo que merece la pena. Creo que ya os comente alguna vez que en mi casa no...
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Patatas al romero
Hoy vamos a preparar unas patatas para acompañar tanto carnes como pescados. Prepararemos las patatas al vapor al cual pondremos una rama de romero fresco, al hervir el agua el aroma a romero se...
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Menestra al vapor
Hoy vamos a preparar una menestra, una menestra al vapor, de sabores suaves, ya que la utilizaremos de acompañamiento para un plato de carne con salsa. Teníamos de comida carne estofada y no nos...
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Berenjenas fritas
Vamos a preparar un acompañamiento que puede servir para carnes y pollo a la plancha o a la brasa. Hoy hicimos una barbacoa y como no estaba Fabio para el cual es imprescindible las patatas...
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Puntas de espárragos rebozadas
Vamos a preparar hoy un acompañamiento con espárragos, la verdad es que me gustan de todas las formas posibles, y con esta receta estoy segura que os encantaran. El frito les aporta un sabor extra,...
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Verduras al horno
La receta de hoy son unas verduras al horno pueden ser un acompañamiento ideal para un plato de carne a la plancha, pero no dudéis que también con pollo o pescado será perfecto. Evidentemente es un...
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Champiñones con piñones
El plato que vamos a preparar hoy lo hemos realizado para acompañar un plato de pollo frito, pero también lo podemos preparar como un aperitivo o un primer plato. En casa nos encantan tanto los...
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Patatas ‘noisette’
Hoy vamos a preparar unas patatas que me parecen ideales para acompañar una carne asada, evidentemente otros muchos platos, pero cuando hagamos algo asado y queramos variar de las patatas asadas o...
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Garbanzos fritos con pimentón
En casa solemos comer legumbres una vez a la semana, por eso siempre estoy buscando recetas en las que no resulten muy fuertes, ni con muchas salsas. En cuanto vi esta receta me propuse hacerla y se...
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Pimientos rebozados
Hoy hemos preparado de comida unos filetes a la plancha, y para acompañar un plato ligero hemos elegido estos pimientos rebozados, con esta mezcla hemos conseguido darle a una comida ligera como son...
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Patatas con leche
En Cambrils me habían hablado muchas veces de estas patatas, la última vez que estuve allí, Vero que es la persona que prepara esta receta me la paso, y hoy la he preparado, quiero lo primero darle...
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Patatas duquesa
El acompañamiento que vamos a preparar hoy lo haremos de puré de patata, a los niños es algo que les suele encantar, si preparamos estas patatas que tienen una forma muy bonita les encantan, la verdad...
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Patatas con pimientos y nata
Me gusta de vez en cuando presentaros un acompañamiento. De vez en cuando todos preparamos en casa platos a la plancha, carne o pollo son los que más ponemos al menos en mi casa, si estas...
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